Resep irisan zucchini paling kami sukai
Meskipun perdebatan tentang apa hidangan nasional Australia akan selalu terjadi (apakah itu daging domba panggang, kari ayam hijau, atau burger ikan barramundi)? Satu hal yang pasti, irisan zucchini adalah makanan nasional bagi juru masak rumahan.
Daging domba, barra, dan kari Anda mungkin muncul di menu restoran, tetapi irisan gurih favorit kita tidak akan pernah muncul. Rasanya terlalu sederhana. Ia hanya masuk ke dalam kotak makan siang, makan malam, dan bahkan canapé. Ada alasan mengapa irisan zucchini menjadi resep taste.com.au yang paling populer sepanjang masa – lebih sederhana daripada quiche, lebih lezat daripada telur dadar, dan memang cocok.
Mengapa ini adalah resep irisan zucchini favorit kami
Resep irisan zucchini ini tidak diragukan lagi adalah yang terbaik yang pernah kami cicipi (dan kami telah mencoba banyak resep selama bertahun-tahun). Awalnya diajukan oleh Artarmon Public School di Sydney, resep ini tidak hanya mendapat dukungan dari lebih dari 1.000 pengulas, tetapi juga telah dicicipi oleh anak-anak sekolah dan kritikus makanan yang tangguh dari tim pencicip rasa.
Resep ini berhasil menyajikan cita rasa yang lezat dan kandungan protein yang tinggi hanya dengan beberapa bahan saja – telur, zukini, bacon, keju, dan beberapa bahan pokok lainnya – membuktikan bahwa sangat mungkin untuk membuat hidangan yang dapat menghidangkan satu keluarga dari bahan yang hampir tidak ada.
Bahan utama dalam irisan zucchini:
- Telur: irisan zucchini adalah salah satu resep yang memenuhi semua kriteria sekaligus, dan berkat tambahan 5 butir telur, Anda memperoleh banyak protein dalam irisan sisa makan malam yang diubah menjadi bekal makan siang ini.
- Tepung: untuk memastikan irisan zucchini tidak terlalu seperti panekuk, kami menggunakan secangkir tepung pengembang untuk menciptakan sedikit tinggi dan tekstur yang memuaskan, tidak terlalu padat.
- Zucchini: bintang sayuran yang menjadi nama hidangan ini, zucchini (sekitar 4 zucchini berukuran sedang-besar yang beratnya mencapai 375g) tampil memukau dalam irisan ini. Untuk memastikan campuran Anda tidak terlalu basah, cobalah peras sebagian air dari zucchini parut (Anda dapat menggunakan kain bersih, atau cukup tangan Anda untuk mencoba menghilangkan sebagian cairannya. Namun, sedikit air akan lebih baik dalam adonan, jadi tidak perlu memerasnya. Untuk menghemat waktu, kami menggunakan pelat parut pada food processor untuk memarut zucchini.
- Bawang: meskipun kami biasanya menggunakan bawang merah untuk resep ini, Anda tentu dapat menggantinya dengan bawang merah untuk memberi rasa ekstra pada irisan zucchini.
- Bacon: rasa asin yang nikmat dan warna bacon berperan penting dalam irisan zucchini. Editor Resep kami, Sonya Gellert , juga telah menguji resep menggunakan ‘bacon’ nabati (kadang-kadang disebut ‘facon’) dan memberi tahu kami bahwa resep itu juga cocok jika Anda ingin membuat irisan zucchini vegetarian.
- Cheddar: keju cheddar parut membuat irisan ini semakin lezat. Untuk cara yang hemat, kami membeli keju balok (yang seringkali lebih terjangkau daripada keju parut) dan memarutnya sendiri.
- Minyak sayur: bahan pintar ini memastikan irisan Anda tidak akan cepat kering, dan akan memiliki tekstur lembap yang lezat.
💡 Tip: Cara membuat irisan zucchini terbaik
Ingin mendapatkan hasil terbaik dari resep ini? Saat kami membuat irisan zucchini ini (dan di antara kami, kami pasti sudah membuatnya ratusan kali), kami selalu memastikan untuk memeras air dari zucchini dengan benar untuk mencegah irisan menjadi terlalu lembap atau lembek. Lihat catatan di bagian bawah resep ini untuk kiat-kiat lainnya yang tidak akan gagal untuk mendapatkan hasil terbaik.
Ingin mengubah irisan zucchini Anda? Resep irisan zucchini vegetarian kami adalah pilihan yang tepat jika Anda tidak mengonsumsi daging. Kami juga punya banyak ide resep irisan zucchini dengan sentuhan baru untuk membantu Anda bereksperimen dengan bahan dan rasa.
Resep ini awalnya dikirimkan oleh Artamon Public School dan sekarang telah dicoba, diuji, dan diadaptasi.
Leave a Reply