Kangkung, bayam, brokoli, sawi, dan lobak Swiss mengandung vitamin C dan K, folat, dan antioksidan seperti beta-karoten. Nutrisi ini membantu melindungi otak dari kerusakan. Mengonsumsi sayuran hijau setiap hari juga merupakan bagian dari diet MIND.
Nikmati sayuran hijau mentah dalam salad, dicampur dalam smoothie, atau dikukus atau ditumis sebentar dengan minyak zaitun untuk lauk yang mudah.
Leave a Reply