“Vitamin C merupakan salah satu nutrisi utama yang terlibat dalam sintesis kolagen,” kata Moore, dan paprika merah penuh dengan vitamin C. Tentu saja, ini bukan berarti kita tidak menyukai varietas hijau dan kuning. Paprika merah hanyalah paprika hijau yang sangat matang, sedangkan paprika kuning berada di antara keduanya. Keduanya mengandung vitamin C. Namun, semakin tua paprika, semakin banyak vitamin C yang dikandungnya , sehingga paprika merah semakin bermanfaat untuk pabrik kolagen.
Leave a Reply