Hotel Torre Melina Gran Meliá yang baru dibuka di distrik bisnis Barcelona mungkin bukan tempat yang tepat untuk menikmati pengalaman bersantap kelas atas, tetapi jika Anda melewatkannya, Anda akan menanggung risikonya. Cabang pertama restoran panggang Basque-Mediterania milik Chef Iñigo Urrechu di Marbella tercantum dalam Panduan Michelin dan saudaranya di Barcelona tampaknya akan menuju ke arah yang sama. Erre berarti “membakar” dalam bahasa Basque, yang merujuk pada seni memanggang di atas bara api, yang merupakan cara makanan disiapkan. Dan sementara para pecinta daging akan tergiur dengan banyaknya potongan daging sapi premium yang ditawarkan, Erre & Urrechu juga menawarkan berbagai hidangan vegan dan vegetarian yang dimasak di panggangan terpisah.
Leave a Reply