Banyak dari kita yang mencari rutinitas perawatan kulit anti-penuaan yang sempurna . Kita menggunakan berbagai macam pembersih wajah, krim, dan suplemen di pagi hari — mungkin masker malam atau serum sebelum tidur. Kita pergi ke spa atau pusat perawatan untuk melakukan pengelupasan asam, atau menggunakan riasan untuk menutupi kerutan yang tidak kita sukai.
Meskipun tidak ada yang salah dengan semua ini, Anda mungkin menemukan bahwa semua perawatan ini membuat dompet Anda bolong lebih dalam dari yang Anda harapkan. Kabar baiknya adalah, Anda dapat menghemat uang dengan mengonsumsi makanan yang membantu tubuh memproduksi protein anti-penuaan alami: kolagen.
“Kolagen adalah protein yang paling banyak terdapat dalam tubuh,” jelas Marisa Moore, RDN, LD. “Kolagen terdapat di kulit, otot, tulang, dan jaringan ikat serta berperan penting dalam kesehatan sendi dan menjaga kekenyalan serta elastisitas kulit.” Seiring bertambahnya usia, tubuh kita memproduksi lebih sedikit kolagen, imbuhnya.
Namun, kecepatan proses penuaan itu berbeda untuk setiap orang. “Seberapa cepat kita kehilangan kolagen bergantung pada beberapa faktor, termasuk lingkungan dan genetika,” katanya.
Jadi untuk memastikan Anda memberi tubuh Anda bahan-bahan yang dibutuhkan untuk menjaga rambut, kulit, dan kuku Anda tetap sehat dan bersinar, berikut adalah 12 makanan paling kaya kolagen yang dapat membantu.
1.Ikan (dengan Kulit!)
Lain kali Anda menyantap hidangan salmon, sebaiknya Anda tidak mengulitinya, saran Moore. Ikan, secara umum, sudah menjadi pilihan yang baik karena kaya akan asam amino yang dibutuhkan untuk memproduksi kolagen. Namun, pernahkah Anda bertanya-tanya mengapa kulit ikan begitu halus setelah Anda membuang sisiknya? Itu karena ada konsentrasi tinggi kolagen Tipe I, yang merupakan sebagian besar kolagen di kulit.
2.paprika merah
“Vitamin C merupakan salah satu nutrisi utama yang terlibat dalam sintesis kolagen,” kata Moore, dan paprika merah penuh dengan vitamin C. Tentu saja, ini bukan berarti kita tidak menyukai varietas hijau dan kuning. Paprika merah hanyalah paprika hijau yang sangat matang, sedangkan paprika kuning berada di antara keduanya. Keduanya mengandung vitamin C. Namun, semakin tua paprika, semakin banyak vitamin C yang dikandungnya , sehingga paprika merah semakin bermanfaat untuk pabrik kolagen.
3.Tomat
Tomat — terutama tomat yang dikeringkan di bawah sinar matahari — juga mengandung kadar vitamin C tinggi yang dibutuhkan untuk produksi kolagen. Tomat juga mengandung antioksidan likopen , yang dikenal dapat melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari dan kerusakan kolagen. Campurkan tomat ke dalam salad atau taruh di atas pasta untuk menambahkan sedikit rasa asam pada hidangan Anda. Tomat anggur juga dapat menjadi camilan sehat yang dapat langsung dibawa.
4.Kaldu Tulang
Kaldu tulang merupakan salah satu sumber kolagen yang paling terkenal dan populer. Jika Anda punya waktu, Anda dapat membuatnya sendiri dengan memasak tulang sapi, ayam, atau hewan lain hingga Anda mengeluarkan semua nutrisi yang berharga tersebut. Proses ini dapat memakan waktu berjam-jam — bahkan sehari. Jadi, jika Anda tidak memiliki kesabaran untuk itu, Anda dapat dengan mudah pergi ke toko atau mencari-cari di internet untuk membeli kaldu tulang siap pakai berkualitas tinggi .
5.buah beri
Stroberi, blackberry, rasberi, blueberry… semuanya mengandung vitamin C dalam dosis tinggi yang sangat bermanfaat bagi kulit. Menurut penelitian, buah-buahan tersebut juga mengandung asam ellagic yang melawan kerusakan akibat sinar UV .
6.Daging sapi
Jika Anda hendak menggigit burger atau menyantap steak yang lezat, ketahuilah bahwa daging tersebut mengandung banyak seng. Seng merupakan salah satu bahan penting untuk produksi kolagen, kata Moore. Terlebih lagi, daging sapi mengandung tiga asam amino yang membentuk kolagen: glisin, prolin, dan hidroksiprolin.
7.Buah Jeruk
Berikut fakta menarik lainnya tentang vitamin C: nutrisi ini membantu menghubungkan asam amino selama produksi kolagen. Orang sering menganggap buah jeruk sebagai raja dan ratu vitamin C. Namun, buah dan sayuran lain ternyata mengandung lebih banyak. Namun, satu jeruk berukuran sedang mengandung sekitar 70 mg vitamin C. Itu cukup baik mengingat nilai harian yang direkomendasikan untuk wanita dewasa adalah 75 miligram.
8.Telur
Orak-arik telur. Goreng, rebus. Jangan lupa untuk menyimpan kuning telurnya. Bagian kuning telur yang lengket itu mengandung kolagen yang akan membantu menjaga rambut Anda tetap bagus dan berkilau. Putih telur juga mengandung asam amino yang dibutuhkan untuk membuat kolagen.
9.Sayuran Hijau Tua
Sayuran hijau seperti bayam, kangkung, sawi hijau, dan lobak Swiss dikenal mengandung berbagai macam nutrisi — termasuk vitamin C yang sangat dibutuhkan. Namun, nutrisi yang membuat sayuran ini berwarna hijau sama pentingnya untuk menjaga kesehatan kulit Anda. Klorofil, sumber pigmen, dapat meningkatkan jumlah prokolagen (pendahulu kolagen).
10.Ayam
Seperti daging sapi dan ikan, ayam memiliki semua asam amino yang dibutuhkan untuk membuat kolagen. Secara umum, jika Anda pemakan daging yang mengonsumsi protein dan sayuran dalam porsi seimbang, Anda mungkin telah memberikan kulit Anda dosis yang cukup dari apa yang dibutuhkannya agar tetap sehalus mungkin.
11.Kacang-kacangan
Kacang-kacangan mengandung banyak mineral dan protein yang akan membantu kulit Anda. Kacang arab sangat bagus untuk sintesis kolagen karena kaya akan seng dan vitamin C.
12.Tiram
Once you read this, you might find yourself casually slurping these at home on the couch instead of waiting for that rare occasion you go out for oysters and cocktails with your friends. Oysters contain high levels of copper which, according to Moore, is another mineral that helps us to create collagen.
Leave a Reply